Del Edomex para el mundo: el mezcal artesanal mexiquense conquista marbete de exportación

Toluca, Méx.— A un año de que 15 municipios del Estado de México obtuvieran la Denominación de Origen Mezcal, el Consejo de Cámaras y Asociaciones Empresariales del Estado de México (Concaem) informó que la destiladora artesanal "Rancho El Caporal" es la primera en obtener su marbete, lo que le permitirá exportar su producto.

Esto significa que el mezcal que elaboran ya está certificado y marbetado; es la primera marca en la entidad con capacidad para exportar y comercializar en tiendas de autoservicio"

Mauricio Massud

Explicó que hasta el momento hay 15 productores de mezcal mexiquense certificados y cinco más encaminados a obtener el marbete, requisito indispensable para vender su producto en otras latitudes del mundo.

Leer también: PPG Comex anuncia millonaria inversión y nueva planta en el estado

El representante de la destiladora "Rancho El Caporal", Sergio Reynoso, detalló que el proceso para obtener la etiqueta oficial de control fiscal y sanitario demoró año y medio, periodo en el que se corroboró el proceso de producción, se garantizó la sanidad del producto y se cumplió con los documentos legales.

Esto no es un triunfo individual; representa un avance y mejores condiciones para el mezcal mexiquense, lo cual reafirma que es un producto de calidad con todo para competir contra otros destilados del mundo, ya que cuenta con identidad propia y procesos únicos"

Sergio Reynoso

Por ahora, anticipó acercamientos con los mercados de Francia y Alemania para posicionar el producto. Sin embargo, admitió que se enfrentarán a los "monstruos de la industria", los cuales ofertan sus destilados a un menor costo por elaborarlos mediante procesos industriales, mientras que el mezcal mexiquense mantendrá su esencia artesanal.

Como parte de una conferencia de prensa, Concaem también dio a conocer que 24 marcas de mezcal y destilados del Estado de México fueron reconocidas en el Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2026, realizado en Portugal. Foto: Alma Rodríguez/ El Universal

En conferencia de prensa, el Concaem también dio a conocer que 24 marcas de mezcal y destilados del Estado de México recibieron reconocimientos en el Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2026, realizado en Portugal.

Leer también:Captan pelea entre dos hombres al interior del Tren Felipe Ángeles

En total obtuvieron 12 medallas y 12 menciones al mérito, logro que consolida al Edomex como la segunda entidad con mayor aportación de medallas, después de Puebla.

Somos una región productiva fuerte, tenemos buen posicionamiento y queda claro que ofrecemos productos de calidad. México registra 99 medallas en total; este año, 12 corresponden a productores mexiquenses"

Alejandro Reza

Finalmente, Axel García, presidente del programa Tesoros Gastronómicos del Estado de México, dio a conocer que cuatro maestros mezcaleros y un cocinero tradicional del municipio de Coatepec Harinas viajarán a París, Francia, para promover la cultura, la gastronomía y los destilados de la entidad en el Festival Gastronómico "Sabor a México", como parte de las celebraciones por los 200 años de relaciones diplomáticas entre México y Francia.

Azucena Cisneros entrega repavimentación de avenida Amatepec, en Almárcigo Sur

Síguenos en nuestras redes sociales:

Instagram: @eluniversaledomex, Facebook: El Universal Edomex y X: @Univ_Edomex