Toluca, Méx. - La Secretaría de Turismo, Nelly Carrasco Godínez, informó que, con la denominación de origen de 17 mezcales mexiquenses, se abrirán rutas turísticas para visitar cada uno de los municipios de donde es originaria está bebida y de esta manera contribuir a la derrama económica de quienes viven en estos lugares.
"Es llegar a donde están ellos es vivir su historia es conocer su proceso de elaboración que forma parte de una tradición hermosa y tiene que ver con la comunidad porque lo que queremos es que se reconozca y la derrama llegue a la comunidad de donde son ellos no nosotros llegar a cambiar nada".
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Detalló que a través de las rutas se van a ofrecer a los visitantes y turistas una experiencia que consiste en visitar los talleres mezcaleros y poder ver el proceso de elaboración y escuchar la historia de los artesanos.
"Ir a ver el proceso de elaboración de un mezcal artesanal de verdad que no tiene comparación, no solo eso escuchar la historia de quién lo elabora, todo el esfuerzo, el trabajo de muchas generaciones, de mucha gente, en un proceso 100 por ciento artesanal es increíble, entonces vamos a seguir impulsando en cuanto tengamos todo listo para poder meternos nosotros como turismo vamos a fortalecer todas las rutas turísticas del mezcal para que venga el turista y se enamore de todo este proceso", refirió.
Detalló que, si bien no se tienen una fecha exacta para poner en marcha las rutas turísticas, ya se encuentran muy cerca de los mezcaleros para ir "afinando detalles".
"Ahorita es reconocer estar cerca de ellos no soltarlos si ya se dio el primer paso es seguir caminando de la mano y ahorita recomendar lo que ya está listo que conozcan que ya hay Mezcal en el Estado de México que conozcan a quien lo elaboran que ese es nuestro primer paso y ya después estaremos presentando las rutas a detalles" refirió la Secretaría de Cultura y Turismo.
Los municipios que estarían dentro de las rutas mezcaleras son: Malinalco, Zumpahuacán, Zacualpan, Coatepec Harinas.
"Vamos a seguir impulsando y trabajando de la mano de los ayuntamientos porque es fundamental y necesitamos trabajar en equipo y estos municipios de la zona sur del Estado de México estarán trabajando de la mano con el estado de México", resaltó, Carrasco Godínez.
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