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Toluca, Méx. — El ingenio mexicano llevó a Carlos García a darle un toque diferente al pan de muerto al convertirlo en hamburguesa.
Ahorita estamos innovando con la hamburguesa en forma de hojaldra de pan de muerto. Es un pan artesanal que hacen nuestros panaderos y que es como el de feria, un pan dulce que le da un sabor muy especial a la hamburguesa. Tiene la forma de ese pan, y, repito, es algo innovador para la gente, ya que solamente se hace por temporada
comentó
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Durante un mes y medio, este tradicional producto se convierte en uno de los más buscados en el negocio Beky's Burger, ya que la mezcla de sabores no es común y, por ello, los comensales buscan experimentar esta opción de comida.
Vamos innovando y debemos estar un paso adelante de los demás. Todos los negocios tienen su firma, y lo que nosotros hacemos es darle a la hamburguesa un toque diferente, como ha sido en otras temporadas: la hamburguesa de corazón en febrero o la que hacemos en abril por el Día del Niño, en forma de oso
platicó Carlos
Si bien la hamburguesa es parte de la comida extranjera, el equipo de Beky's Burger le ha dado un toque de la cultura mexicana con la tradicional hojaldra e ingredientes de la casa.
Es algo que les gusta a los clientes, ya que, una vez que llega a su mesa, le sacan foto y la suben a sus redes sociales. Es algo que la gente no espera. Algunos nos dicen que el pan sabe a naranja. Nosotros le agregamos la temática y nuestro toque
agregó
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Actualmente, la hamburguesa alusiva al Día de Muertos tiene un costo de 70 pesos, acompañada de papas a la francesa; pero si el cliente desea otro paquete, puede adquirirlo en 140 pesos.
Yo creo que donde existe calidad no hay competencia. El sol nos pega a todos por igual, y la verdad es que sí hay varias personas que venden lo mismo, pero cada quien tiene lo suyo. Cada quien le pone algo diferente, y eso es lo que hace que las personas elijan lo que más les guste
Dada la demanda que tiene la hamburguesa con pan de muerto, Carlos ha tenido que incrementar la producción, ha llegado a comercializar 400 unidades durante esta temporada.
Los invitamos a que vengan a probar una buena hamburguesa. Todos son bienvenidos. Ahorita estamos regalando calaveritas del Día de Muertos para que los niños tengan un souvenir y puedan ir a pedir calaverita. Aunque no consuman, pueden pasar por una: es totalmente gratis
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