Sultepec, Méx. — El sur del Estado de México mantiene viva una rica colección de rituales íntimos y profundos para conmemorar el Día de Muertos, destacando la singular tradición de la "Vela Nueva" en Sultepec.
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Homenaje a los difuntos
Esta costumbre, profundamente arraigada, consiste en un homenaje a los difuntos donde las familias encienden velas, rezan y piden por el descanso eterno de sus seres queridos. Es una fiesta de la memoria, el cual se acompaña con ofrendas que se distinguen por sus sabores locales.
Honran su vida y piden por su descanso eterno con plegarias, comidas y bebidas que comparten con la comunidad
se describe sobre la esencia de la "Vela Nueva" en este municipio.
Sabores que Honran el Recuerdo
La gastronomía juega un papel central en la tradición de Sultepec. Además de las flores, la luz y los objetos personales en los altares, los habitantes comparten con la comunidad y los visitantes una serie de platillos típicos:
- Dulces Típicos: Elementos esenciales para las almas.
- Buñuelos: Con su característico sabor dulce y textura crujiente.
- Tamales y Antojitos Mexicanos: Ofrendas de comida abundante para el largo viaje de los difuntos.
- Chocolate: Una bebida tradicional que reconforta a las familias en las largas vigilias.
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Tradiciones que unen a la comunidad
La celebración del Día de Muertos en el sur del Estado de México, que incluye municipios como Valle de Bravo, se enfoca en el respeto a los ancestros y la unión comunitaria. En estos lugares, las familias se reúnen en los cementerios para:
- Limpiar y decorar las tumbas, llenando los espacios de color con la flor de cempasúchil y creando un ambiente festivo y respetuoso.
- Degustar platillos tradicionales como mole, tamales y pan de muerto, en una convivencia que trasciende el tiempo.
- Mantener las vigilias y los rituales católicos que se han fusionado con las visiones prehispánicas de la muerte.
La riqueza de estas prácticas en el sur del Estado de México resalta la importancia de preservar las expresiones artísticas y las técnicas que han sido transmitidas de generación en generación, demostrando que la devoción, la creatividad y el respeto se entrelazan para conectar a los vivos y los muertos.
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