Durante mucho tiempo hemos hablado del campo y de la industria como si pertenecieran a dos realidades distintas. Por un lado, imaginamos a los productores sembrando, cosechando o criando animales; por otro, pensamos en empresas que transforman, empacan, distribuyen y comercializan. Sin embargo, la competitividad agroalimentaria comienza precisamente cuando dejamos de separar estos dos mundos y entendemos que forman parte de una misma cadena de valor.
Está semana el Estado de México reunirá a productores, industriales, compradores, inversionistas, exportadores, universidades, autoridades y organismos especializados en torno a este tema, se trata del Foro Internacional Agroindustrial, FIA 5.
Organizado conjuntamente por la Secretaría del Campo del Estado de México y CANACINTRA, contempla la participación de más de cien empresas expositoras y una asistencia superior a tres mil visitantes especializados. Su propósito no será solamente exhibir ni productos, sino generar oportunidades de negocio, vinculación comercial e intercambio de conocimientos.
La dimensión del sector explica la importancia de construir estos espacios. De acuerdo con el Panorama Agroalimentario 2025 de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, al cierre agrícola de 2024 México produjo aproximadamente 289.9 millones de toneladas de
productos agropecuarios, pesqueros y acuícolas, con un valor cercano a un billón 591 mil millones de pesos. Estas cifras colocan a nuestro país entre los principales productores de alimentos del mundo y como el decimocuarto exportador global.
En diciembre de 2025, el sector primario empleó alrededor de 6.37 millones de personas, equivalentes al 10.6 por ciento de la población ocupada nacional. El campo no es, por lo tanto, una actividad periférica ni un vestigio del pasado: es una fuente de alimentos, ingresos, empleo, divisas y estabilidad social.
Hoy en México tenemos productores capaces de ofrecer alimentos de gran calidad, empresas interesadas en adquirir materias primas nacionales y consumidores que demandan productos más saludables, sostenibles y trazables. A pesar de ello, con frecuencia estos actores no se encuentran, no comparten información suficiente o no conocen las condiciones necesarias para construir una relación comercial.
El resultado puede ser paradójico: productores con mercancía disponible que no encuentran compradores, mientras industrias nacionales importan materias primas o insumos que potencialmente podrían obtener en México.
Por eso, vincular oferta y demanda significa mucho más que intercambiar tarjetas de presentación. Implica conocer anticipadamente qué necesita la industria, qué puede producir el campo, bajo qué especificaciones, en qué volumen, a qué precio y con qué condiciones logísticas y financieras.
Esta es la visión que hoy desde Canacintra trabajamos, bajo el liderazgo de nuestra Presidenta, Lulu Medina, con un equipo de trabajo que entiende que el éxito del foro no deberá medirse solamente por el número de asistentes, sino por los contratos, órdenes de compra, inversiones y relaciones comerciales que permanezcan una vez que termine el evento.
El campo mexicano requiere apoyos, pero también requiere mercados. Necesita capacitación, pero igualmente información comercial. Necesita financiamiento, infraestructura, tecnología, logística, sanidad, trazabilidad y certidumbre pero sobre todo, necesita formar parte de cadenas productivas.
Para alcanzar ese objetivo es indispensable el trabajo conjunto entre el sector público y el sector privado. El gobierno cuenta con instrumentos fundamentales: política pública, infraestructura, información, programas de capacitación. La iniciativa privada, por su parte, aporta inversión, tecnología, conocimiento del consumidor, experiencia comercial y acceso a mercados.
Trabajar en equipo no significa renunciar a las responsabilidades de cada parte sino coordinar capacidades distintas para alcanzar objetivos compartidos.
México tiene producción, talento, conocimiento y una extraordinaria diversidad agroalimentaria. El reto consiste en organizar esas capacidades y construir relaciones comerciales más justas y duraderas.
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