Texcoco, Méx. La Secretaría del Campo del Estado de México busca fomentar la agroecología y recuperar el carbono de los suelos, junto con los productores de hongos zeta y champiñones, produciendo composta a través de los restos de estos vegetales.
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María Eugenia Rojano Valdés, secretaria del Campo, afirmó que gracias al acuerdo del Instituto de Investigación y Capacitación Acuícola y Forestal (ICAMEX) con los productores más grandes de hongos del Edomex, se han logrado producir mil 650 toneladas de composta.
La composta se realiza en el Rancho San Lorenzo y el Centro de Transferencia Tecnológica de Tiacaque, en las parcelas experimentales del ICAMEX.
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Además, Rojano Valdés mencionó que el Edomex participa en la Estrategia Nacional de Suelo para la Agricultura Sostenible (ENASAS) y que se certificaron 37 técnicos de la Secretaría de Agricultura como médicos de suelo, para otorgar asesorías a los productores y que estos optimicen la producción agroecológica de composta.
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