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Toluca, Méx. Con entusiasmo y ajetreo, restaurantes y cafeterías de Toluca se preparan para recibir una de las fechas más importantes del calendario comercial: el Día de las Madres. Este 10 de mayo, que cae en sábado, representa una oportunidad para el sector restaurantero local a la espera de un repunte en sus ventas
Así lo dijo para EL UNIVERSAL Estado de México, Ana Cruz Limón, fundadora de Remedios Bici Café y del café Leonora, ubicados en el corazón de Toluca, al compartir la expectativa con la que su equipo se alista para el festejo.
“Este año casualmente cae en sábado, lo cual hace que sea todavía más grande, más importante, es uno de los días más importantes del año, no solo a nivel social sino para todos los negocios”, consideró.
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Con una década de experiencia en el ramo, expuso que los negocios locales ya se alistan en coordinación, logística y con personal adicional para atender a las familias.
La expectativa, expuso, es que alcancen ocupaciones totales durante el 60 por ciento de la jornada.
“Queremos tener lleno, queremos tener ventas, pero también queremos que sea un día muy tranquilo en donde todos la podamos pasar muy a gusto, sobre todo muy en paz y muy tranquilo, recibiendo todos nuestros alimentos a tiempo”, afirmó.
En cifras, los empresarios del ramo auguran un incremento de hasta 10% en ventas, respecto a años anteriores.
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Las cuentas de consumo promedio para esta fecha son significativamente más altos que los de otras celebraciones, como el Día del Niño, mientras que el consumo por menor ronda los 300 pesos, en el Día de las Madres, el gasto puede ir desde 250 hasta los mil 500 pesos, dependiendo del tipo de menú y la experiencia ofrecida.
De acuerdo con datos de Canaco Valle de Toluca la celebración del Día de las Madres generará una derrama superior a los 3 mil 500 millones de pesos en la región del Valle de Toluca.
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