¿Adiós al pollo barato? Precios se disparan en Toluca durante la Cuaresma

25 / septiembre / 2026 | 22:47 hrs.

Servicios

Economía e Industria | 05-03-25 | 16:13 | Actualizada | 05-03-25 | 16:16 |

Miguel García

Toluca, Méx. En el arranque de la Cuaresma el pollo se posiciona como una de las alternativas de consumo para las familias; sin embargo, en el inicio de la temporada registra un alza “mínima” pero real en el precio de entre el 10 por ciento.

Comerciantes del producto del Mercado 16 de septiembre de Toluca informan que los valores del producto no han cambiado significativamente pues en enero la pechuga se cotizaba en 90 pesos y hoy se encuentra en valores de 110 a 120 pesos.

El precio del pollo se eleva en Toluca durante la Cuaresma, afectando el bolsillo de los consumidores. Foto. Arturo Hernández

Sin embargo, detallan que este rango es el mismo que se ha mantenido desde el último trimestre del 2024 cuando se estancó en esta cotización.

Tal vez a principios de enero fue cuando estaba más baja entre 90 y 100 pesos, pero casi después de la segunda quincena se quedó en el precio actual que es el que tenemos la verdad no ha subido, si ha habido un incremento, pero la verdad no tanto

Fidel Remigio Contreras, comerciante

Comerciantes del Mercado 16 de Septiembre confirman el aumento en el precio del pollo, con la pechuga alcanzando hasta 120 pesos. Foto: Arturo Hernández

El motivo que exponen los comerciantes es específicamente la temporada de Cuaresma donde las familias incrementa la demanda esto lamentan genera un efecto que denominan boomerang pues si bien hay mayor demanda quienes comprar acceden a una menor cantidad del producto.

La verdad es que se llevan menos, si nos dicen, lo tenemos que comer, pero no compran la misma cantidad de siempre, pero lo siguen consumiendo, del cliente que se llevaba sus 2 pechugas ahora se lleva una si reduce esa venta

Genaro Figueroa, comerciante de pollo